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Civet de cerf cuit
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Civet de cerf cuit

27,90 CHF
TTC

Civet de cerf mariné et cuit par nos soins.

Minimum 500gr., 2 portions, sous-vide.

A réchauffer 30 minutes le sachets sous-vide dans une casserole d'eau à 80 degrés.

Servir et agrémenter votre plat de spaetzil, de choux rouges, de croûtons, lardons et persil hâché

Quantité

Viande de cerf CH/DE

Vin rouge, légumes, demi-glace, lait, crème, sel de cuisine iodé, épices

A conserver sous réfrigération min 5 degrés

Elaboré dans nos locaux CH

Energie pour 100Kcal

95kcal

2.3 lipides

0.4 gras saturé

5 glucides

dont 2.8 gr sucre

10.5 protéines

1 sel

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