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Côte de bœuf « Race d’Hérens » - Marque Valais
52,50 CHF
TTC
700/800gr. - 66.-/kg.
La véritable côte de boeuf "Race d'Hérens" une pure valaisanne, bien persillée, rassie sur os plus de 5 semaines. Un pur bonheur pour vos grillades
Rassie sur os 5 semaines Le label « Fleur d’Hérens, viande du Valais » assure l’authenticité, la typicité et la traçabilité du produit. Les exigences du cahier des charges sont strictement contrôlées par un organisme de certification et prévoient notamment :
- que les animaux soient nés en Valais,
- qu’ils doivent pâturer en montagne et consommer une ration hivernale essentiellement constituée de foin,
- que la traçabilité soit assurée du producteur au consommateur,
- qu’au moment de l’abattage, ils soient âgés de moins de 5 ans.
Informations nutritionnelles
| Sur base d'un morceau de ± 100 g | |
|---|---|
| Energie (kcal) | kcal |
| Energie (kJ) | kJ |
| Matières grasses | g |
| dont acides gras saturés | g |
| Glucides | g |
| dont sucres | g |
| Protéines | g |
| Sel | g |
Ne contient aucun des 14 allergènes (conformément au Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires) selon la recette. La contamination croisée dans la boucherie même ne peut jamais être totalement exclue.
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- que les animaux soient nés en Valais,
- qu’ils doivent pâturer en montagne et consommer une ration hivernale essentiellement constituée de foin,
- que la traçabilité soit assurée du producteur au consommateur,
- qu’au moment de l’abattage, ils soient âgés de moins de 5 ans.