Lard de Bosses - Val d'Aoste
5,50 CHF
TTC
Similaire mais très différent du Lard d'Arnad, il n'est pas affiné en saumure mais « à sec » avec du sel, des herbes et des épices, légèrement moins salé mais plus épicé. Il s'agit d'un produit de salaison emblématique de la Vallée d'Aoste. Excellent à déguster avec des châtaignes chaudes et du miel.
Informations nutritionnelles
| Sur base d'un morceau de ± 100 g | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 608kcal |
| Energie (kJ) | kJ |
| Matières grasses | 60 g |
| dont acides gras saturés | 20 g |
| Glucides | 0.5 g |
| dont sucres | 0.5 g |
| Protéines | 3.5 g |
| Sel | 3.9 g |
Ne contient aucun des 14 allergènes (conformément au Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires) selon la recette. La contamination croisée dans la boucherie même ne peut jamais être totalement exclue.
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