 
         
         
         
            Environ 1kg. de steak de porc entremêlé et assaisonné selon une recette grecque traditionnelle.
Pour 4 à 5 personnes. Cette brochette parfumée aux herbes méditerranéennes, telles que le romarin, est relevée d'une pointe d'ail. Cuire environ 90 minutes au four à 130 degrés au niveau inférieur. Puis 15 minutes à 210 degrés. à chaleur tournante. Disposer la brochette de fête chaude, au centre de la table. Chacun pourra se découper une fine tranche de viande du haut vers le bas, à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Jusqu'à ce que tout soit englouti!
| Sur base d'un morceau de ± 100 g | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 271kcal | 
| Energie (kJ) | kJ | 
| Matières grasses | 17 g | 
| dont acides gras saturés | 6 g | 
| Glucides | 0 g | 
| dont sucres | 0 g | 
| Protéines | 27 g | 
| Sel | 3.5g | 
Ne contient aucun des 14 allergènes (conformément au Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires) selon la recette. La contamination croisée dans la boucherie même ne peut jamais être totalement exclue.