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Environ 1kg. de steak de porc entremêlé et assaisonné selon une recette grecque traditionnelle.
Pour 4 à 5 personnes. Cette brochette parfumée aux herbes méditerranéennes, telles que le romarin, est relevée d'une pointe d'ail. Cuire environ 90 minutes au four à 130 degrés au niveau inférieur. Puis 15 minutes à 210 degrés. à chaleur tournante. Disposer la brochette de fête chaude, au centre de la table. Chacun pourra se découper une fine tranche de viande du haut vers le bas, à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Jusqu'à ce que tout soit englouti!
Sur base d'un morceau de ± 100 g | |
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Energie (kcal) | kcal |
Energie (kJ) | kJ |
Matières grasses | g |
dont acides gras saturés | g |
Glucides | g |
dont sucres | g |
Protéines | g |
Sel | g |
Ne contient aucun des 14 allergènes (conformément au Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires) selon la recette. La contamination croisée dans la boucherie même ne peut jamais être totalement exclue.