- Nouveau
Filet mignon de porc de Friboug
38,90 CHF
TTC
Il s’agit du plus beau morceau du porc. La viande est maigre et particulièrement tendre. En d’autres termes, le morceau idéal pour un repas réussi. - 550-600gr. - 67.-/kg.
Faites dorer chaque côté dans un beurre noisette durant 2 minutes. Salez et poivrez en suffisance. Glissez ensuite la viande dans un four préchauffé à 170 °C durant une quinzaine de minutes. Une fois la cuisson terminée, laissez reposer votre filet durant environ 5 minutes. Sa viande doit être délicieusement rosée.
Informations nutritionnelles
| Sur base d'un morceau de ± 100 g | |
|---|---|
| Energie (kcal) | kcal |
| Energie (kJ) | kJ |
| Matières grasses | g |
| dont acides gras saturés | g |
| Glucides | g |
| dont sucres | g |
| Protéines | g |
| Sel | g |
Ne contient aucun des 14 allergènes (conformément au Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires) selon la recette. La contamination croisée dans la boucherie même ne peut jamais être totalement exclue.
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
50 autres produits dans la même catégorie :
Il s’agit du plus beau morceau du porc. La viande est maigre et particulièrement tendre. En d’autres termes, le morceau idéal pour un repas réussi. - 550-600gr. - 67.-/kg.
Faites dorer chaque côté dans un beurre noisette durant 2 minutes. Salez et poivrez en suffisance. Glissez ensuite la viande dans un four préchauffé à 170 °C durant une quinzaine de minutes. Une fois la cuisson terminée, laissez reposer votre filet durant environ 5 minutes. Sa viande doit être délicieusement rosée.